つくって飲んで、おいしさつながるキリンレシピノート。キリンレシピノートでは、ビールやワイン、ウイスキー、焼酎などにぴったりなおつまみをご紹介しています。暮らしのイベントや季節にあったおいしいおつまみで乾杯しませんか? こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 今回ご紹介するのは、なすを使ったディップ。 フードプロセッサーで攪拌するだけであっというまに出来上がるので、ぜひ作ってみてくださいね! 材料 長なす 3本 ★オリーブオイル 大さじ3 ★黒オリーブスライス 20g ★にんにくすりおろし 大さじ2 (2020/10/26 追記) 先日、Twitter相互さんツイートを見て、ホットクックで作ってみました。 もとは落合務シェフのレシピで、とても美味しそう。 ということでホットクック用にアレンジしました。 超超超簡単ですし、保存も冷蔵1週間、冷凍も可能です。 黒霧島という焼酎をご存じでしょうか?8年連続焼酎部門売上第1位という記録を持つ霧島酒造の芋焼酎です。芋焼酎なのに、芋くさくなく「トロッと キリッと」のキャッチコピーどおりトロッとした甘みとキリッとした後味のよさが特徴の… 1000円くらいのリーズナブルなワインでも、缶詰を使った時短のお手軽料理でも、合わせかたでどちらも最高に美味しくすることもできるんです!そこで、本日は赤ワインに合う絶品おつまみレシピをご紹 … 黒たまりオリーブは、香り高く深い味わいの再仕込み醤油や、甘味と深い旨味のある黒糖を使った漬け液に、昆布だしや山椒の香りを加えて漬け込みました。 再仕込み醤油と黒糖で黒く染まったオリーブの実は、醤油とオリーブが融合した「和」の味わいへと生まれ変わりました。 旨味がたっぷりな「サーモン」。お刺身としてそのままでも十分おいしいですが、ちょっと手をかけて簡単おつまみを作ってみませんか?クリスマスや年末年始のおうち飲みにもピッタリ♪今回は、お酒がどんどん進んでしまいそうな絶品おつまみをピックアップしました。 クラシルには「おつまみ」に関するレシピが6118品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画でお楽しみいただけます。 タプナードソース(タプナード)のレシピと使い方をご紹介します。タプナードソースとは、フランスのブロヴァンス地方を発祥とするペーストのこと。オリーブの実やアンチョビ、ニンニクなどをふんだんに使うのが特徴で、ソースとして料理に添えたり、パンに塗って食べたりします。 ワインのおつまみにチーズは定番ですよね。ただカットしただけでも美味しいチーズですが、ほんの少し手を加えるとオシャレでさらに美味しいおつまみに変身します。素敵な一皿をお供にワインを飲んで … 良質の黒オリーブの実(レッチーノ種)を厳選し、塩水漬けにしました。上品で味わい深いオリーブの実は、そのままおつまみとして美味しく召し上がっていただけます。また、サラダや煮込み料理にもお … イタリアンに欠かせないオリーブは、ワインと相性抜群です。そのままつまむだけではなく、料理にトッピングしてアクセントを加えたり、刻んでソースにしたりと、使い方は無限大。今回は、そんなオリーブを使った絶品おつまみレシピを厳選しました! 『ポレンタ』ってご存知ですか? フランスやイタリアではおなじみのトウモロコシからできた粉なのです。固めて焼いて、スティックおつまみを作りましょう♪ アツアツは中がとろ〜り。 ブラックオリーブのおすすめ料理レシピ、作り方をご紹介。味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。 暑い日の楽しみと言えば、スパークリングワインのあの一口目。踊る泡を眺め、爽やかな泡を喉に通す瞬間は最高のひと時ですよね。 今回は、スパークリングワインを楽しむおつまみレシピをご紹介します。スパークリン […] オリーブの実に緑と黒があるのはなぜ? 日本のスーパーでも簡単に買えるようになったオリーブの実。ちょっとしたおつまみや、料理の飾りに便利ですよね。オリーブの実には緑と黒の2種類がありますが、この違いはなんだか知ってますか? こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 おつまみの定番、クリームチーズとオリーブ。 この2つに一手間加えるだけで、いつもよりちょっと特別なお酒のアテに。 材料 黒オリーブ 10粒 クリームチーズ 80g オリーブオイル 大さじ1 塩 適量 あらびき黒胡椒 適量 飲みたくなるお酒 白ワイン 作り方 オリーブパン(レシピ:ゆとりの空間) 輪切りにしたオリーブを軽く混ぜ込んで焼き上げます。 オリーブと岩塩のほどよい塩気がきいた、食事パンにおすすめのレシピです。 すべて15分以内に作れちゃうワインに合う激ウマレシピをご紹介!1,000円くらいのワインでも、このレシピと合わせれば、ワインと料理の極上マリアージュを体験できます。ワイン好きな人だけでなく、ワインが苦手な方も必見。新たな美食の世界への扉が開けるはずです! じゃがいもやツナ油漬缶を使った人気の副菜レシピです。【味の素パーク】は身近にある「味の素」調味料で毎日簡単に作れる人気&失敗しないレシピや献立がたくさん!食のプロが作る、おいしさ保証付きのレシピを11752件掲載! グリーンオリーブは塩気が強くクセがあるので、黒オリーブを選びましょう。オリーブオイルを使用してもよいですが、サラダ油で十分。私のバルでも加熱調理に使用する油は全てサラダ油です。 」「本格的!」「楽しい!」おつまみレシピを募集します。 これまでのオリーブの実を使ったイベントでも様々なおつまみレシピっを頂いております。例えば… オリーブと言えば定番のピンチョス。見た目もかわいい定番おつまみですね。 (1) フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにくのみじん切りを入れ、にんにくがきつね色になるまでゆっくり炒める。 (2) (1)の中にアンチョビー、ケーパー、ライプオリーブ、グリーンオリーブを加えさっと炒める。 普段のお料理でオリーブの実を使うことはありますか?正直なところ、オリーブの実を家庭料理で使うことはあまりないかもしれませんね。しかしオリーブの実は、いろいろなお料理に使うことができる万能食材なのです!今回は、そんなオリーブの実を使ったレシピをご紹介します。 生ハム、黒オリーブ、パプリカ、セロリのケークサレ ケークサレはおかずケーキの事で、具材を色々自由に変えれてお酒のおつまみにもぴったりの料理です グルメメディアdressing「dressing編集部」の記事「市販のミックスナッツがひと手間で100倍おいしくなる!家飲みがもっと楽しくなる絶品おつまみレシピ3選」です きのこや黒オリーブをたっぷりと加え、ちょっと大人な味わいのフォカッチャは食事パンとして、またおつまみにも。 レシピで使われている商品 ニップン ふっくらパン強力小麦粉 世界中で愛されているりんごのお酒「シードル」。健康志向が高まる日本でも、低アルコール、グルテンフリー、プリン体ほぼゼロとして注目されています。今回は、シードルと合う簡単でオシャレなおつまみレシピ「白身魚のカルパッチョ」と「3種ピンチョス盛り合わせ」をご紹介します。 サワークリームを生地に練りこむだけでなく、そのまま中にもたっぷり詰めこんだ、コクのある贅沢な味わいのケークサレです。 作り方:【1】ウインナーは輪切りにし、さらに半分に切る。オリーブは厚さ5mmに切る。ドライトマトは熱湯に10分ほどつけてやわらかく戻したものを5mm幅に切る。 ベーコンペッパー味のスパイシーなクルトンや黒オリーブは、それぞれ、そのままでもおつまみとして美味しいですが、チーズやお肉などをプラスしてピックにさせば、ちょっとワンランク上のおもてなし風おつまみに。クルトンは割れない様、ピックを回しながら刺しましょう。